dessins Christian Sabatier
Le château démoli
Et bien oui, il y a eu un château à Andrest ! En 1996, une équipe de passionnés s'est mise en quatre :
S. Abadie, J.-P. Carrère, M. Fontan, F. Guinle, pour nous le décrire. Bâti en carré (29 m x 27,5 m), entouré d'un large fossé de 15 m environ, des murs en galets
roulés liés à la chaux, d'une épaisseur de 1,5 m, s'élevaient sur une assise en briques. Côté sud, une tour carrée à 3 étages par laquelle on entrait. Un pont-levis s'abaissait devant une porte
double donnant accès à la cour. À gauche, une petite étable garnie de mangeoires, à droite, une chapelle avec sa petite cloche. Le corps d'habitation est composé d'une fournière où l'on trouve 3
grandes meyts pour faire le pain, 2 tamis, une vieille table avec les tréteaux et un crémail. Une salle basse avec 2 croisées sans vitre ni loquets, un vieux banc de noyer et un dressoir en sapin.
Une cuisine où l'on voit une table longue en sapin, un grand banc de chêne, un grand crémail et une paire de chenets pour la rôtissoire. Une chambre de dépense et une chambre de bureau sont meublées
d'un châlit en chêne, d'un coffre et d'une armoire en sapin. Au-dessus, des greniers contenant 6 charrettes de fagots et sarments, 24 sacs de froment, 36 de seigle, 20 de carron, 15 de millet blanc
et noir, 4 de fèves, 4 d'orge, 1 de pois et 1 quartère de lentilles. Luxueux, non ?